食べるラー油の自作をマジで検討

今日は久々にPCを起動しているので書き溜めのものを書いてみちゃいたい。

最近流行の食べるラー油にはまっている

食べたことがあるのはS&Bの「ぶっかけラー油」。
いわゆるモモラーというのは食べたことがない。
もともと実家の両親がはまっていて、近所のおばさんが買ってきてくれたものをもらったのがきっかけだった。
まずは、豆腐サラダに一振り。。
豆腐に水にさらしたたまねぎ、レタスなどを一緒に乗せるサラダにかけて食してみた。
なんともいえない辛いだけではなくて、うまみがたくさんある。
そして、ナッツとフライドオニオンの食感がいい感じだ。

その後は、カレーにかけてみた
普段、うちは嫁に合わせて中辛なのだが、大辛程度の辛さになってうまい。
やっぱり具の食感がいい感じだ。

そして、納豆にかけてみた。
これまたうまい。こういう風味の納豆があと５年前に出会っていれば、納豆を食う時間が３年ほど早まっただろうと思う。
※子供が産まれる事になってからがんばって納豆を克服したので、納豆を食うようになったのはここ１～２年くらいのことです。